和紅茶、紅茶好きなら知っているメードインジャパンの紅茶
あなたは「和紅茶」をご存知ですか？ 「国産紅茶」「地紅茶」とも言われる「和紅茶」ですが、 最近では各産地も地元の紅茶として力を入れ、品種も増えて、 徐々に人気や認知度も高まってきました。 だけど、「紅茶」と言えば、 インド、スリランカや中国など海外をイメージしますよね。 実際のところもその通りで、それだけ生産量や流通も多いですし、 味や香りなどの品質も昔から安定していました。 &nb […]
カテゴリー：コーヒー、紅茶でリラックス
紅茶の効果、健康にいいのに紅茶を飲んではいけない人がいる？
日本のお茶もジャパニーズティーとして、 最近海外で人気が出てきてはいますが、 海外でお茶と言えば、ほとんどの国では紅茶のことを指します。 紅茶の起源は400年前の中国で、やがてヨーロッパや諸外国に広がり、 今では世界中で親しまれるようになりました。 紅茶に含まれる紅茶ポリフェノールなどが、 私たちの健康にいいことが最近の研究によって分かってきています。 ス […]
紅茶の種類と特徴、紅茶の等級は品質じゃない？
スポンサーリンク 紅茶の種類と特徴、紅茶の等級は品質じゃない？ 主な産地別の茶葉の種類と特徴（ストレートティー） インド産の主な紅茶 ダージリン 世界三大茶葉の一つ。インド北東部のダージリン地方の紅茶の総称。 ダージリン地方はヒマラヤ山麓にあり、日中と夜間の温度差が激しく、 それにより発生する霧が特有の香りと味を作 […]
コーヒーの効能。注意すべきことも理解して健康になろう！
コーヒーの効能 リラックス効果 コーヒーにはピラジンなどの多くの香り成分が含まれていて、 その香りを嗅ぐと人間の脳にα波が多く現れ、リラックス効果があることが 杏林大学医学部精神神経科の古賀良彦教授の研究チームによって証明されました。 その効果はコーヒーの種類によって異なります。 コーヒーの種類で言うと、 グアテマラやブルーマウンテンはα波が […]