食品ロス飢餓

食品ロスが減らない理由。罪悪感を持つことも必要？

食品ロスの現状世界の人口は2020年、78億人以上になり今も増え続けています。やがて人類は100億人に達する見込みです。そんな中現在、全人口の約10％、8億人以上が飢餓で苦しんでいます。その一方で食品ロスを含めた食品廃棄物は13億ト...

バーチャルウォーター（仮想水）ってなに？水不足の問題

バーチャルウォーターとは？バーチャルウォーターとは、「直接利用しているのではないのだけれど、間接的に利用されている水のこと」を言います。それは食糧に使う水にも当てはまり、「その食品を生産するのに必要な水の量を算定した値」も含まれます...

食品ロスと飢餓の関係　地球温暖化に影響も

この世の中には大富豪と呼ばれる人がいます。その大富豪のうち上位62人の人達だけで、全世界の人口の半分の富と同額を独占しているという事実をあなたは知っていましたか？その中でもトップの人の資産は、一国の国家予算に匹敵し、 1億人以上を1...