食品ロス 日本

食品ロスの現状 世界の人口は2020年、78億人以上になり今も増え続けています。 やがて人類は100億人に達する見込みです。 そんな中現在、全人口の約10％、8億人以上が飢餓で苦しんでいます。 その一方で食品ロスを含めた食品廃棄物は13億ト...

日本は「もったいない」の精神に反している？ ノーベル平和賞を受賞したケニアのワンガリ・マータイさんはかつて 日本の「もったいない」という言葉を環境問題の合言葉として提唱しました。 ただ、この「もったいない」という言葉、 日本ではその精神もも...