祇園祭の記事をご覧の皆様へ。2021年京都祇園祭の山鉾巡行はコロナの感染拡大を防ぐために中止になりました。皆様の健康をお祈りいたします。

食品ロス 減らない理由 罪悪感

食品ロスが減らない理由。罪悪感を持つことも必要?

食品ロスの現状   世界の人口は2020年、78億人以上になり今も増え続けています。 やがて人類は100億人に達する見込みです。 そんな中現在、全人口の約10%、8億人以上が飢餓で苦しんでいます。   その一方で食品ロスを含めた食品廃棄物は13億トン以上、 世界中で生産される量の3分の1を廃棄していることになります。   食品の廃棄は先進国だけの問題ではありません。 […]